1- Le choix des parcelles pour la plantation :
Les fraises sont plantées sur des parcelles interdites de :
désinfection chimique
épandage de boues de station d’épuration et de fumier
Une parcelle ne peut être utilisée pour la production de fraises plus de 3 années consécutives.
Après 3 années, le sol est laissé en repos, en pratiquant une rotation avec d’autres cultures de 2 ans minimum.
2- La plantation des fraisiers :
Nos variétés de fraises sont référencées par Fraises de France.
Elles sont adaptées à notre climat et donnent de bons résultats de qualité gustative, de présentation, de conservation et de rendement.
Nos plants de fraisiers sont fournis par des pépiniéristes.
Ils sont tracés et leur bon état sanitaire est garanti par leur passeport phytosanitaire et leur certification SOC.
Les plantations sont réalisées en pleine terre entre les mois de juin et juillet.
Les fraisiers sont plantés sur des buttes de terre, afin de favoriser le drainage autour de leurs racines.
Les plantations sont réalisées majoritairement sous abris plastique.
Les fraisiers sont plantés sur des buttes de terre, afin de favoriser le drainage autour de leurs racines.
Les plantations sont réalisées majoritairement sous abris plastique.
Cet abris permet de :
Protéger les fraises contre les variations climatiques, pour réduire les traitements phytosanitaires.
Obtenir une qualité et une quantité de fraises régulières toute la saison, quelle que soit la météo, pour assurer les commandes.
Chaque parcelle est répertoriée sur l’inventaire parcellaire avec la variété et le nombre de plants mis en culture.
3- L’irrigation des parcelles et la fertilisation :
L’irrigation et la fertilisation sont adaptées aux besoins des fraisiers. Elles sont raisonnées grâce à un suivi de l’état hydrique et nutritif du sol.
L’eau d’irrigation provient d’un forage dans la nappe phréatique. Cette eau est analysée à chaque début de campagne.
Chaque rang de fraisiers est irrigué précisément par goutte à goutte.
La fertilisation est raisonnée :
Avant plantation, une analyse de sol est réalisée pour juger de la fumure de fond à apporter.
En cours de culture, des tests azote sont réalisés tous les 10 jours, afin de connaître le besoins des plantes et d’évaluer la quantité d’engrais à apporter.